可樂可莉餅心情點滴

這個炒麵也是去dtmsimon家翻箱倒櫃的成品！　


在某個月黑風高的夜晚，我又潛水到dtmsimon家，沒想到就這麼看到那一大盤又有蝦又有小卷的台式炒麵，看得我凍未條，無奈家中沒有海鮮的庫存(咦！這

應該是看心酸的吧！)，因為老公不愛吃海鮮加上法國的海鮮又貴，所以家裡除了久久一次的魚料理外，海鮮根本都是百年難得一見呀！


但這麼美味的炒麵要是就這麼放它走，怎麼對得起我的五臟廟哩！俗話說的好：路不轉人轉！馬上靈機一動！記得在台灣時，老公最愛吃那一碗台幣20塊又

沒料的乾炒麵，那我再多加個肉絲跟香菇總算是夜市炒麵升級版了吧！


吃起來真的好有夜市的感覺哦～



P.S.亂改dtmsimon老哥的食譜，別K我啊！

作法如下:

材料:

1.油麵500克(如果是冷藏麵，請先用水煮開!)

2.泡香菇3朵切片

3. 肉絲100克 (我自己加的)

4.青蔥1根切段

5. 蒜頭2瓣切片(我自己加的)

6. 小洋蔥1顆切絲(我自己加的)

7.高麗菜1/6顆切碎

8.胡蘿蔔半根切絲

9.醬油1大匙、紅糖4茶匙


作法：

1.起油鍋，將蔥段、蒜頭及洋蔥先下鍋爆香。接著下切片的香菇、胡蘿蔔、高麗菜。稍微拌炒後，加

  入肉絲、紅糖及醬油。


2.接著倒入麵拌勻，最後依個人口味加塩調味。