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會做這道菜的原因主要是想要消滅冰箱的紅咖哩，筍絲跟粗皮柑葉。其中唯一要買的新調味料只有椰糖而已！真不錯！
上禮拜四從亞洲超市回來後，我真
是感動到久久不能自已呀！主要原因是在好好搜索過三間超市之後，我終於找到金山醬油跟珠油（在巴黎超市中的那一千零一罐，而且還給偶放在最下層，
要不是我決定在離開巴黎超市以前再看那最後一眼，可能頭髮白了都還見不到它們一面) ，之後找椰糖跟羅望子醬(今天要來炒Pad Thai)也是一整個順利！
這道菜有好濃的椰奶香，而且整個辣度剛剛好是我跟老公可以接受的，加上豬肉也是當天在亞洲超市買現切的豬肉，配上泰國香米，真的有夠讚的啦！老公
一邊吃一邊"蹦蹦蹦 (Bon...就是法文的好吃啦！)個不停" ，還說"這個醬汁真棒耶! 看來我果然只是不喜歡椰子粉而已，椰奶的味道我真愛
"
對於我家之後要上的泰國料理真是期待呀！
食譜來自tahai
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