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上禮拜炸完了香雞排以後，又想到了鹹酥雞，厚，醬子算一算快半年沒有吃到了啦！真是粉想念！
歸功於萬能的網路，又在JING家發現了鹹酥雞的食譜，而其中最引起我興趣的更是JING最近分享出來的"紅豆腐乳鹹酥雞"!
關於豆腐乳，我懂得不多，唯一常吃的就是拿來配稀飯的甜豆腐乳。之後，因為吃了薑母鴨才知道有種辣豆腐乳，但是不怎麼得我歡心！
話說，去年10月回台灣時，我請媽媽幫我買瓶配稀飯的豆乳，但是到要打包時才發現老媽準備的是不受寵的辣豆乳，後來嬸嬸去附近雜物店買了瓶我從來沒
聽過的"麻油豆乳"以及我指定的早餐豆乳。最後通通打包帶回法國，不過那時真是一點概念也沒有，到底我多帶那兩瓶的豆乳是要幹嘛？
在台灣有聽說過豆乳雞，但卻從沒試過。那時心想不就是炸雞嘛！有什麼特別的！後來到法國，在跟Raphaelle閒聊時才知道這豆乳雞可是比一般鹹酥雞還香
哩！她還告訴我用這豆乳醃過的烤肉特別好吃！那時我才開始了解，原來豆腐乳不只是配稀飯跟當薑母鴨沾醬而已。
我是超愛吃鹹酥雞的，但是不知道是不是以前小時候吃到滿是粉，但是卻沒啥肉的鹹酥雞，所以之後一直很少買雞肉，大部份都是買魚板，甜不辣，內臟，
地瓜跟蔬菜類...等。不過，又再一次的，人真是犯賤的！吃不到的就什麼都好吃了！而且更厲害的是又看到JING做的那誘人的紅油豆腐乳鹹酥雞，看的我口
水滿地爬。而老公對於鹹酥雞這玩意也愛的不得了，加上櫃子裡正好又有JING提到的紅油豆腐乳，所以我又再瞭下去了！星期天晚上除了這豆乳鹹酥雞以
外，還炸了一堆亂七八糟的東東，像魚丸，魚板，金針茹，四季豆，玉米跟青椒。那天晚上我就跟老公吃著鹹酥雞喝著啤酒在家看DVD，真是愜意呀！
這是第一盤，我總共炸了兩大盤，吃得好過癮！
綜合亂炸！
再來是我最愛的四季豆跟青椒，跟蒜頭一起炸，好好吃哦！
P.S.那個豆乳在醃的時候真的蠻臭的！
可是成品真的好香好好吃哦！
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