可樂可莉餅心情點滴

原本最近沒想要做炸物說，但是沒想到在dtmsimon家閒逛時，居然看到這個讓我猛吞口水的香雞排，正好家裡除了雞胸以外其他的材料通通都有，在受到

dtmsimon的荼毒啟發之下，星期一去超市時就買了兩副雞胸準備回來炸。這裡的超市賣的都是已經去好骨的雞胸肉，所以買回來很方便就可以處理。首先將

雞胸較厚的地方再片薄一點，再來用刀背將雞胸扁一扁，之後就依照dtmsimon的指示將雞胸放在醬油，酒，蒜頭，糖，及水中泡一晚冷水香料澡。味精的部

份我沒有放，但是多有加了一點五香粉。隔天拿出來雞雖然還沒炸，就已經充滿香味了。最後裹上這玉米粉跟地瓜粉依2:5完美比例混合的炸粉果然就炸出了

好吃的香雞排耶!!之後再用白黑胡椒加塩調出了胡椒塩，再加點辣椒粉就完工啦！


泥侃侃！切開還有帶點汁耶！而且這個肉有被扁過，果然比較好吃說！原來肉跟人一樣都是欠扁的！哈！

本來吃完第一塊覺得有點飽，想說第二塊留給老公吃，結果才休息五分鐘，我就忍不住把另外一塊也給吃了！

真害！

家裡還有好幾包家人從台灣寄來的地瓜粉，香雞排都做了，我看，乾脆連鹹酥雞也來做吧！

唉～看來減肥加養生計劃又要泡湯了！真是計劃永遠趕不上變化呀！


p.s: dtmsimon老哥，我這個雞排可不可以賣啊？


如果可以的話，那我就來開一間巴黎香雞排囉！

順便擺個攤子賣珍珠奶茶，那醬子我也不用找工作了！哈哈哈！