可樂可莉餅心情點滴

　


這是去YU MEI家偷學來的！


沙威瑪又喚起我對夜市的回憶呢！記得我家隔壁每個星期六都有夜市，有一攤的沙威瑪超好吃的啦！我每次去都會忍不住買三個，然後跟小肥在家裡嗑

了起來　烤得香香的肉，配上那美乃滋加蕃茄醬的美味，高麗菜的鮮甜跟洋蔥的脆，口口都是好滋味呀！


老公一直是Kebab的擁護者，而且他一吃起來可以六親不認，老婆丟了都沒關係，因此我也有想過要來試做看看。不過，這Kebab雖是來自土耳其，

但根據我在土耳其當地跟法國試吃的結果，土耳其的版本除了麵包比較大且有嚼勁以外，真的還是沒有台式的好吃耶！


所以在yu mei家一看到她分享出的的沙威馬食譜，我整個人好興奮，馬上就來試做了！正好家裡還有上次做漢堡剩下的麵糰，改滾成楕圓形，就勉強可以

偽裝成沙威瑪麵包。除了高麗菜跟洋葱是家裡有庫存，其他的就隨機應變一下。我家很少吃雞胸肉，大多只有雞腿肉的存貨，所以自己勤勞點把骨掉，也

是一樣有香噴噴的雞肉可以吃。至於美乃滋的部份，我是很想自己打美而美的版本，不過當天家裡油不夠，所以我直接拿法式美乃滋加點糖再加蕃茄醬，

味道也是還不錯啦！所以湊合一下，就完成了這個台式沙威瑪了！真的很好吃耶！


謝謝YU MEI的分享！