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昨天突然想起來自製的韓式泡菜已經可以收成了,但是都還一直躺在冰箱裡。於是晚上就拿出來,做了泡菜鍋。
這是第一次做韓式泡菜,成品如何呢?嗅覺跟口感都蠻像我吃過的韓式泡菜,但是我覺得不夠酸也不會辣,
整個泡菜的特色沒有突顯出來說!拿來做泡菜鍋再加點調味料也勉勉強強,但是單吃,個人覺得吃起來怪怪的說!
所以這次不算成功啦!下次我得再改進改進!還有,不知道為啥,出得水還真多耶!
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