close
回台的第二天，儘管還有著時差(Jerome跟我都在凌晨四點起床)，睡眠不足，但也不想浪費任何一秒，開玩笑，一年只回來這麼一次，當然要依我早早在法國就列好的回台必吃清單，將我愛吃的食物通通一網打盡囉！
於是早上第一炮就是位在嬸嬸家隔壁菜市場，我從小吃到大的肉圓！這個攤，最早以前就一直擺在現在的位置，是一對夫婦在賣的。我一個禮拜總要吃好幾次，忘記在我國小幾年級的時候，不知道什麼緣故，肉圓攤突然消失了一陣子，本來以為再吃不到了，沒想到它又重出江湖，只不過搬到了鳯山國小地小道對面，就這樣我又繼續吃了一陣子，不記得又過了多久，它居然再搬回了原來的老地方－中正路，只是賣的老闆變成原本租給肉圓攤店面的電器行老闆，好佳加的是，儘管換人賣了，那口味一直都沒變過，我就這樣一直吃到大，這次回去，發現賣的人又換人，應該是第二代的少年郎，還好還好，這古早味的肉圓就跟我記憶中的一樣好吃，要不是當天有其他的打算，我那時真想狠狠的吃它個六顆！
說到這肉圓，皮又嫩又Q，肉餡很飽滿，配上古早味的蕃茄醬跟醬油膏，好吃的不得了，我想就是這款肉圓，讓我怎麼也愛不上那炸得有點硬硬的中部肉圓。另外這家肉圓唯一的兩種湯：四神湯跟貢丸湯，也都非常深得我心。四神湯雖然除了小腸以外沒有其他的料，但那湯充滿了無限的滋味，帶有四神的清香，卻不會喝到中藥的苦味，此外小腸煮得軟而不爛，恰到好處，整個組合對我來說簡直是完美，因為我不偏好那種料一堆又混濁的湯。這也是唯一一家我可以接受的四神湯。再來的貢丸湯，貢丸吃起來很有彈性，湯頭很清，不會油膩，每次點湯的時候我都很猶豫，兩種都好愛，最後往往太貪吃就乾脆兩種都點，哈哈哈哈，喝起來真爽快！
以下來看看照片吧！
蒸好還冒著煙的肉圓
淋上醬汁的美味肉圓
拍謝，我急著吃，忘記要拍裡面了！
四神湯
雖然看起來不怎麼樣，可是真的很好喝
貢丸湯
簡單的美味
想吃嗎？這家肉圓攤位在鳯山市中正路菜市場上！自己找找嘿！
全站熱搜
留言列表
