好久沒寫生日文了,既然又開始寫部落格,想好好的記錄一下。
昨天是我17歲生日,不相信?
好吧~我承認,其實是我8歲生日!
還不相信?
看!蠟燭都插了8根了,你還想怎麼樣?!!!
老實說,17歲(?)這不上不下的年紀,的確沒什麼值得特別慶祝,只不過是又給可莉一個名目理直氣壯的敲詐阿雞一頓。今年的生日老天很賞臉,難得在陰雨綿綿的冬天,太陽公公出來露臉好久,而且也不怎麼冷,讓我可以趁機外出遛遛小孩!想到昨天的好天氣就想到某年的生日冷到下雪只有零下十幾度(詳文請見抖著抖著就這樣過了xx歲生日!),相比之下,老天今年太照顧我了! 想起那時管他冷不冷怎麼也要外出去吃大餐,今年天氣雖然好多了,不過多了濛濛要外出用餐很困難,所以今年也和去年一樣叫了外燴!
這次的餐點和去年一樣選了Lenôtre,價格高一點,可是料理的水準非常好,蛋糕也是甜而不膩,可莉和阿雞都好愛!去年主要是試吃他家的甜點,因此點了好幾種小蛋糕,這次想嚐試他家的開胃點心部份,和阿雞討論的結果,訂了一份有20個開胃小點的開胃盤一份,前菜兩份,主菜怕完太飽這次沒點,再來訂了一個大的基本款巧克力慕絲蛋糕和一盒馬卡龍!事先網路下好單,生日當天阿雞下班順便去取剛剛好。
接下來大家就跟我一起分享我的生日大餐吧!
開胃菜盤:有4種不同口味的小點,由上到下分別是鴨肝鵝肝醬小牛肉、雞肉圓球、小蕃茄蔬菜棒及鮭魚塔!(名字我亂翻的,取個大概的意思這樣)
上空照:很漂亮吧!說真格兒,開始看到阿雞提回來的時候,我超失望!網路上照片看起大很多,總之,每個都很精緻,但除了鴨肝鵝肝醬小牛肉以外,其他都是一口大小! 口味來說,4種都很好吃,我最喜歡的是鮭魚塔!
接下來是我們的第一道前菜:伊比利火腿、無籽酪梨綜合莓果乾:這道菜是我自己臨時做的,當時看到開胃小點的份量怕會吃不飽,正好冰箱有庫存的伊比利火腿(雖然不比我們在西班牙吃的高級,但 湊合一下還是蠻不錯的)和家裡一些現成的食材組合一下,又多了一道菜!火腿加果乾我第一次用,我和阿雞都蠻喜歡的,唯一的缺點我覺得是果乾太硬,要是有泡過酒口感和味道會更好。
阿雞的Lenôtre前菜:鮭魚塔,看起來沒什麼特別,卻很美味!很新鮮的鮭魚搭配酸豆、酸黃瓜、 黃檸檬和紅蔥頭,和店家自製的時蘿美奶滋並塔配著法國長棍一起享用,超-好-吃!盛裝美奶滋的容器,我們一開始以為是塑膠的,後來發現是真的蛋殼,真可愛!
我的前菜:大干貝、馬鈴薯泥和白松露醬汁,菜名被我講的很不威,可這一道真的太好吃了!干貝只有三顆,但每顆都很大,非常鮮甜!醬汁香而不膩!干貝吃完,繼續拿法國麵包來洗盤子,清潔溜溜,這時肚子也差不多有八、九分飽了。
生日蛋糕上場:沒插蠟燭前,這款是名為Plaisir 的巧克力和香草慕絲蛋糕,整個不會太甜,吃完不會膩!長得不華麗卻很好吃!
好吧~選這款蛋糕的原因是---阿雞說比較好切
壽星和蛋糕一定要來一張 (家裡的壽星帽怎麼那麼多都用不完?!)
阿雞送的生日禮物
醬醬~食譜一本!綜合了世界各地料理的食譜書,大方向是以洲來分,除了食譜以外也有關於各地飲食的知識,算是食譜和食物的百科書!!我好愛~謝謝阿雞!
今年的生日有我的小甜心,大甜心先旁邊涼快去!!哈~雖然小甜心沒待到吹蠟燭就去找周公,但是她有送我香吻!
最後是20個馬卡龍!分別是開心果、巧克力、草莓及香草口味!吃完簡單的晚餐再分食昨天的蛋糕當甜點,我和阿雞一個人又各嗑了5顆馬卡龍配咖啡! 唉~真是好吃 !整體來說我都愛,若要選順序第一名是香草,最後一名是巧克力 !跟Pierre Hermé整體比起來,我們還是愛lenôtre,但它的巧克力口味沒PH的優 !