這是去YU MEI家偷學來的！
沙威瑪又喚起我對夜市的回憶呢！記得我家隔壁每個星期六都有夜市，有一攤的沙威瑪超好吃的啦！我每次去都會忍不住買三個，然後跟小肥在家裡嗑
了起來 烤得香香的肉，配上那美乃滋加蕃茄醬的美味，高麗菜的鮮甜跟洋蔥的脆，口口都是好滋味呀！
老公一直是Kebab的擁護者，而且他一吃起來可以六親不認，老婆丟了都沒關係，因此我也有想過要來試做看看。不過，這Kebab雖是來自土耳其，
但根據我在土耳其當地跟法國試吃的結果，土耳其的版本除了麵包比較大且有嚼勁以外，真的還是沒有台式的好吃耶！
所以在yu mei家一看到她分享出的的沙威馬食譜，我整個人好興奮，馬上就來試做了！正好家裡還有上次做漢堡剩下的麵糰，改滾成楕圓形，就勉強可以
偽裝成沙威瑪麵包。除了高麗菜跟洋葱是家裡有庫存，其他的就隨機應變一下。我家很少吃雞胸肉，大多只有雞腿肉的存貨，所以自己勤勞點把骨掉，也
是一樣有香噴噴的雞肉可以吃。至於美乃滋的部份，我是很想自己打美而美的版本，不過當天家裡油不夠，所以我直接拿法式美乃滋加點糖再加蕃茄醬，
味道也是還不錯啦！所以湊合一下，就完成了這個台式沙威瑪了！真的很好吃耶！
謝謝YU MEI的分享！
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我剛剛看標題看成"沙琪馬" 想說甜的~~噁~~ 進來才發現我眼睛脫窗~~ㄎㄎ~~ 沙威瑪~~~這你也搞出來~~ 真的可以去擺攤了~ 記得算我便宜一點~~法國物價很高啊!!!@@
沒~反正是照人家食譜做咩!我就等像你們這種勤勞又厲害的美食專家出食譜,我就坐收漁翁之利檢現成的! 如果我真的要擺攤的話,那算你二歐友情價就好了!
其實全世界第一個沙威瑪是在柏林誕生的喲 是柏林的土耳其人某天找不到盤子裝肉和沙拉,所以直接拿一個麵包把東西塞進 去,結果~~太好吃啦 從吃過正版的沙威瑪之後,回台灣我就不愛吃那甜滋滋的台式版本了 ^^ Rebecca
原來是這樣呀!(猛點頭中) 法國也很多賣沙威瑪的呢!不過正版的,我記得蠻大一個的,裡面是加優格醬的樣子是嗎?大久了有點忘了! 不過我覺得我真的是嗜甜耶!哈~
妳還自己做麵包我真的是要檢討 好不好吃ㄚ 雖然暫時回不了家鄉但每每只要吃到自己做的台灣小吃 就有種幻覺以為自己在台灣 我想太多了太夢幻 但是真的要給妳拍拍手記得留一個給我ㄛ
我真的沒有那麼勤勞啦!那是上一次做的, 還剩兩個麵糰在冷凍庫,剛看完妳的食譜,正好就拿出來用! 不過當時會自己做麵包的原因是我不太喜歡吃上面有加芝麻的.:P 其實還不錯吃耶!呵~ 不會不會!我也常常這樣子!好像人在異鄉都會啦!有次我跟一個台灣朋友還拿了科學麵在咖啡廳叫了兩杯茶,就開始邊吃邊想像我們在台中的一中街了呢! 拍謝啦!那有什麼問題!那我現在趕快去做麵包哈!^^
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可以跟您請教怎麼做嗎? 我想自己做看看 我是單親媽媽想自己創業 0909338745 陳小姐