可樂可莉餅心情點滴

在爺爺家隔壁，有一家專賣賣燒餅油條的早餐店，我從小學吃到現在，店裡的人也從以前的歐巴桑跟外省老背背改成了第二代，雖然賣的人換了，但這傳統的好味道卻一直沒變過，而且受歡迎的程度也沒減少過，大約到早上9點就全部賣光光了！

現在在法國每天啃著冷冷的法國麵包當早餐，雖然已經習慣，但想起台灣早餐店提供各式各樣熱呼呼的餐點，以及那從小吃到大的好味道，實在很懷念。自從在周老師的網站上找到食譜，更是加深對這傳統早餐的想念，但是一直遲遲不敢下手，因為看到那繁複的順序，真的不認為我可以做得到。後來大約兩三個月前在亞洲超市看到有賣泰國進口的油條包，是所有需要的粉類都已經扮好，只需加水跟油來操作就行，當下一衝動就買了回來，但是放了很久都沒勇氣拿出來做，常常都是拿出來看看包裝上的油條自己爽一下。直到前天，竟然下定決心來玩看。其實主要的原因是－現在已經確定4月底要搬家了，所以家裡的食品類，能消化就儘量解決掉，免得搬來搬去的。

因此，前天一次搞了三樣東西出來：1.將買回來也是兩三個月都沒開過的黃豆拿出來泡，昨早做豆槳　2.&3.做了燒餅及油條的麵團。為啥沒燒餅呢？  因為掛了，不好意思拿出來獻醜。至於油條勒？前天耗了一整個晚上果然值得，炸出來的油條真的很好吃，冷了外表都還有一點脆度呢！而且自己做的比較不油，吃起來很香！連第一次吃的老公也說超好吃的！所以兩續兩天的早餐就都吃燒餅油條配豆漿，好讚哦！不過，因為鍋子不像市面上的大，我又沒將尺寸縮小，所以拉長的時候兩頭有些沒炸好，賣像不佳！ 

本來做好的油條想說多的還可以拿來包飯團，結果現在給老公吃到只剩下一小條而已！我看，等搬完家再買一包回來做。