小人滿兩歲了，不過跟去年一樣很多食材還沒開放，所以老涼還是決定自己DIY做個蛋糕。是說老涼的烘培程度只有寶寶班等級，找來找去想來想去，終於在網路上找到一個優格食譜，簡單好做又好吃!整個救了老涼一命!(有這麼誇張嗎?擔然有啊!老涼翻來覆去好幾天睡不著睡，這樣不會短命嗎？XD) 。
網站連結在這裡，裡面的食材和做法都很簡單，由於之前做過葛格小姐的食譜，發現用思佩耳特小麥做的蛋糕健康又美味，所以老涼很不自量力的，依葛格小姐健康馬芬食譜的材料原則，做了一下變更，還好做出來的成品很好吃，大人小孩都愛，而且不會太甜，趕快記錄下來，明年繼續用!XD
材料:
原味優格1個(我買的是125g)
3杯麵粉(我用思佩耳特小麥粉)
之前看了阿四、吉莉安還有其他同學作品，愛吃豬五花的可莉早就心癢癢了，終於在讀完米菲的總複習還有補充資料(怎樣？這是要準備期末考？XD)，決定就衝了。
不過，真的還是蠻怕失敗的(係滴，我本人就是個卒仔 )，所以不敢直接跑去肉店扛一大塊豬肉回來，剛好在超市看到小塊的豬五花，覺得蠻合適的。於是便求神拜佛加鉢杯，選了一個月黑風高的夜晚，ㄜ，是大小雞都午睡沒人來吵的下午，開工！
首先拿出經過好幾次忘東忘西才湊齊的材料!
再來是讓我第一挫的切格子!看完米菲的格文，我家沒stanley 的刀子，也沒松露阿季說的匕首或短刀，想來想去，我想工具類的刀子應該主要是刀片薄且利的優點，看了家裡的刀子，選了長而薄的切魚刀，使用前還特地磨了幾下!事實證明，切小塊的豬肉，湊合點用還算可以，只是切完刀面一層油
本來打算趁著大小人睡午覺的悠閒時光來烤霹靂豬五花，打開冰箱才想起來有前一天醃的豬肋排!(金害～睡眠不足果然讓人記憶退化！)當下馬上改變主意，唉～女人就是善變啊!不過，我也沒說不烤豬五花，正好助排進烤箱的時候，來著手豬五花準備工作，肋排烤好有豬五花接力，烤箱還真忙!
我自己喜歡吃辣，但考慮到雞大爺不耐辣，所以省略了新鮮辣椒的部份，只加了一點辣椒粉！烤出來的肋排只帶點微微的辣，但還是非常好吃!看了松露阿季的黑人血統版本，我在烤得時候很忐忑，後來發現我想太多了，因為可能烤箱火力比較不強(大概還多烤了20分)，骨肉是輕輕一拉就分離也很美味，不過外表沒有焦也不怎麼結塊，所以我決定叫它：「快到牙買加的肋排」XDD 本來還想繼續試，無奈肋排一拿出烤箱，濛總管就來廚房視察，結果呢?
故事回到事發現場前一天，打好醃醬
肋排下去泡澡
肋排出浴，準備下地獄，ㄜ～入烤箱
又好久沒更新部落格，之前忙著搬家，搬完家忙著安頓新家，好不容易忙到告一個段落又偷閒跑去外省渡了兩週假期，拖拖拉拉到今天總算有空也有心情好好寫篇文。
傑米這篇文是以1.5公斤的鮭魚塊來做，由於我在魚店買的，沒有特價這回事，因此買了一人分的魚排回來當獨享餐!手邊剛好有去外省買回來的小小馬鈴薯，最大的個頭也才我大拇指的三分之二大，吃起來QQ的，我超愛這口感，這是回巴黎前特地跑去當地市場買的！果然大老遠扛了兩公斤的馬鈴薯回來不是莊肖維!照片中的是我拿來拍照的，是另一種品種的有機馬鈴薯。沙拉方面，也是拿從當地市場買的，當時吃剩的有機沙拉菜!講到這沙拉，不得不說，傑米在書裡提到保存香草的方式，也同樣適用於沙拉!之前有次去馬可媽家吃飯，發現馬可媽把沙拉葉放在夾鏈帶裡，裡面還放了廚房紙，那時沒多想，後來一讀完書才發現原來是這麼回事!
難得有時間拍部驟圖，看倌們就發漏密，一起看下棄！
首先材料就這些↓ 當時家裡沒脫脂原味優格，所以用crème fraîche 代替！
做法:
烤了一條兩公斤的羊腿，因為家裡人口稀少，所以幾乎整整吃了一個禮拜!烤得又香又嫩的羊腿就是有這個魅力讓我們一吃再吃都不膩！雖說羊腿很耐吃，但總得變換一下花樣!第二次做成了沙拉，第三次決定弄個複雜一點的—沙威瑪!
拍謝，好像飄飛的太遠了XDDD
第一次吃烤羊腿是在公婆家，那又嫩又粉紅還帶點油脂的小肉肉吃過一次就讓我念念不忘!一隻羊腿買下來不便宜而且家裡只有兩張嘴很怕吃不完，是說一般人也不會有事沒事在家烤個羊腿來吃，大部份都是過節或辦趴踢才會做，於是可莉家偶爾就只能買個腿排來勉強充數一下，然而腿排它畢竟只是腿排啊!!怎麼能有整隻羊腿來得威嘛?!
奈潔拉的書當天中午，我們一家正坐在餐桌前享用公婆做的美味烤羊腿，看到書上正好有烤羊腿食譜，我告訴自己怎麼也要來試試!後來因為上網訂購跨年晚餐，發現該商家也有販售整隻的羊腿，和阿雞討論一下便下訂，當時是打算新年第一個午餐或是等可莉生日時再來上菜，沒想到買的東西實在太多，一拖之下就拖到現在!唉油～反正農曆過年還沒過，我們就當成還在過節期間，很心安理得的大吃大喝!
好了，不再牽拖了，接下來要進入正題！奈潔拉使用的羊腿是去骨且經蝴蝶切的羊腿肉，我考慮再三，也上網研讀了書面的詳細分解說明還看了影片，最後決定放棄！(喂～醒醒啊～我話還沒說完!) ㄜ～是放棄蝴蝶切!我評估一下，蝴蝶切要是切壞了，不僅賣相難看，怕烤出來的肉還會熟度不均，而整隻腿去烤，即使到時片壞了還是可以切成大片狀啊!以我拙劣的刀工，蝴蝶切失手變萬人斬的機會很大，所以還是整隻進去吧!由於肉進烤箱的形式不同，所以處理的方式跟女神的有一些些不一樣，但醃料沒變，使用的數量不同於書上寫的部分我有另外標出做為記錄!
材料:
羊腿一隻(約2.1kg)
小人最近開始很會模仿大人並重複新學到的字彙！雖然目前手語及野獸式大吼哭仍為主要語言模式，看得出來她已經準備好以文明的方式跟老杯老木溝通；進階模式如下:
1. 屎換僕人用語: 非常重要，所以小人發音百分之百正確無臭鈴呆!如: 把拔、馬麻、趴批(法文「爺爺」的意思)、馬咪(法文「奶奶」的意思)還有台語的阿公、阿罵、阿姨等等。
2.識人識物之有頭沒尾:中文有有學過，不懂的字有邊讀邊沒邊念中間!小人的的發音模式有點異取同工之妙，比如sapin(發音似「沙趴」法文「聖誕樹」的意思)小人就只會念「趴」，還有「麵包」她只會說「包」。
3. 出聲辨物：歸在此類的有牛（看到牛的照片會吽吽叫）、羊（看到羊的照片會咩咩叫）和鴨子(看到鴨子照片會呱呱叫)。
4. 疊疊重複裝口愛：原本是以疊字出現的超口愛寶寶語，像ㄋㄟㄋㄟ、狗溝、caca( 的意思)和dodo( 的意思)這類的基本款。
聖誕回諾曼第過節一個禮拜，跟往常一樣肚皮被養得鼓鼓的回巴黎，濛濛又收了好多禮物，也算是過了個快樂聖誕假期！不過，唯二美中不足的是－過節那週天天下雨，有兩天還有小暴風雨，沒啥外出閒逛的機會。再來就是阿雞在節期結束前兩天感冒中標，好不容易吃了藥昏睡一天有比較好，沒想到隔天就又因為買菜時搬東西不小心閃到腰，唉，阿雞你好慘!!
於是感冒未癒又閃到腰的阿雞，根據網路亂查資料建議，開始邊在家裡走來走去做復建一邊唉唉叫，但腰直不起來只能像老人柱拐杖姿勢走路，這時，在客廳玩的濛濛，看到把拔一路身體彎彎從房間走過來，居然馬上停下玩玩具，走到把拔面前用手指著把拔狂笑!（這個不孝女，這麼小就會嘲笑她老杯）。
到晚上用餐時間，濛濛一就座到老杯旁邊，馬上很歡樂的看向老木，超嗨的喊了兩聲「馬麻」，最後又很歡樂的轉向老杯，然後大聲的用法文喊了兩次……………………
「爺爺」！！
當場我跟阿雞馬上噴笑！這位小姐，妳也太狠了!誰說小孩什麼都不懂?!!
以上相片翻拍於消防隊月曆
對於快兩年沒工作又不常看新聞的可莉來說，經濟不景氣並不那麼明顥感受的到，然而最近快到年底，突然發現有件事幫助家庭主婦了解經濟狀況，那就是---賣月曆！
在文化大不同∕好命的法國員工這篇文章中有提到，法國人每年年底都要賄賂郵差，即購買郵差所販賣的月曆！往年阿雞和我抱著的態度是若不幸遇到了就買，沒遇到就算，去年家中多了濛濛，就變得比較機車，若是沒有特別等什麼人或物，不論幾點有人按鈴都裝做自己不在家。於是去年逃過小額失血，本以為這樣就相安無事了！沒想到去年12月居然連消防隊員都出來賣了! ㄜ～大家不要誤會，不是出來賣肉，是賣月曆! 長相俊美又身材壯碩的消防隊帥哥賣的當然是印滿急救跟逃生知識的月曆啦。之前熟女朋友們以為月曆上印的是猛男照，一直鼓吹我一定要買!拜託~~要是這個，我買一百本都沒問題啊啊啊!阿雞說消防隊是救命的，所以還是花了10歐買了本薄如彈翼的月曆，然後塞到書架最底層放到生灰塵最後拿去回收!
一晃眼2013年又到了尾聲，聖誕劫又來臨!今年很明顥的感覺到經濟真的越來越不景氣。首先是去年12月初才出現的消防隊帥哥，今年11月的某個星期六早晨就來猛按電鈴還把門敲得叩叩響仿佛裡面住的人都重聽一樣(我說大哥，有沒有那麼缺錢啊?!XDD) 再來是每年都會出現的郵差也不走游擊路線，直接在12月的第一天在大樓的兩個入口貼上「郵差X月X日星期六早上會來賣月曆」的通知！這樣的意思是說：「我都說的那麼清楚了，如果還裝不在家那不夠意思了！」不過，雖然郵差都貼單了，我們今年還是沒買!(沒辦法，老大，我們要買菜啊，星期六早上人比較少啊！)
今天，距離聖誕節還有一週的晚上七點半又有人來按鈴了，本來又想裝死，後來阿雞臨時改變主意開了門，結果～又是個劫啊!我以為是郵差之前沒堵到人今天又來偷襲，後來看到月曆，發現竟然只是一張厚紙板，想說郵局也太誇張了，之前都有一本的，一問阿雞之下才知道，這次來賣的是—清潔隊員!哇哩勒，如果再不景氣下去，是不是明年連警察也要來了啊?!!
