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剛搬到新家的一個多禮拜，家裡除了電以外什麼都沒有，沒瓦斯做起菜來還真是不太順手，又怕用電爐煮太耗電，加上夏天到了，前幾個禮拜天天都是26度上下，因此之前都儘量做些冷盤或是涼拌的菜。
這道菜就是剛搬完家時的作品。很簡單，只需要小蕃茄、蟹肉棒、干貝及幾片芹菜就可以變出這道菜。沒什麼難度(若要說比較麻煩的地方，是把蕃茄去籽這個過程)，只要把蟹肉棒跟干貝燙熟，加點塩跟白胡椒跟美乃滋拌一拌，然後把料填到去籽去肉的小蕃茄即可。反正夏天胃口比較差一點，所以總共做了20個，我跟老公兩一人各吃了10顆就解決了一餐，很偷懶吧！不過，10顆吃下來還真的會飽耶！
這樣子的作法，連不吃蟹肉的J先生，都吃光光了！也算是小兵立大功的一道菜，成功的突破J先生的海鮮防禦線！
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