跟著做-照燒豬肉堡跟馬鈴薯蛋沙拉 @ 可樂可莉餅心情點滴

做麵包我是非常不在行! 想起我3年多前第一次按照食譜書做出來的麵包是香味100分,口感倒扣1000分硬如石頭的成品，我就知道我大概沒什麼做麵包的天

份。但是自從到法國以後，因為麵粉比米類製成的分類多且較容易取得，所以我又開始將麵粉類製品大量使用在料理中。而且，重點是，很多前輩在網路

上分享食譜時都寫得很仔細或是很樂於回達我的問題，因此現在在操作上，比以前好多了。

這漢堡是我們昨天的晚餐，會做這道的原因主要是想要消耗庫存的生菜跟起司。我知道這漢堡除了看起來不像一般的漢堡麵包外，還少了芝麻。各位看倌請

聽我道來，這個不像是原因有三：

1.形狀不像：拍謝，我好像怎麼滾都滾不圓耶！不過楕圓好歹也算有點圓，反正是自己吃嘛，就別計較那麼多了。
2.顏色不像：這個我偶也不豬到！我只是沒刷蛋液跟沒加芝麻而已。不過吃起來比市售的好吃哦，但是稍扎實一點，不知道是不是發酵發得不夠？！
3.漢堡蓋沒芝麻：哈～這是我故意的！從小到現在我最討芝麻了，一直想不透為啥麵包上面都要加芝麻，每次吃漢堡時都得花時間把芝麻拍乾淨。嘿嘿.....
既然到我作主了，那還加什麼芝麻哩！開心！