這禮拜開始，巴黎超熱的，從一早就20度起跳，下午大概都28-30度。可莉跟阿雞住頂樓，雖然家裡的窗戶大開，三支電扇(可莉開始懷疑我來巴黎以後是變種成那一種人?一耐熱又怕冷!
)也都開整夜，還是熱得睡不好。每天晚上食慾全無，可莉對開爐火煮菜這件事一點也提不起勁來。於是今年，就在這個禮拜，很反常的(可莉吃飯生涯裡的頭一遭)，從星期一開始連續吃了一個禮拜的生菜沙拉!!傑克，這實在太神奇啦! 
可莉真的很不愛生菜，老是覺得吃生菜沙拉好像在啃草一樣，因此能不吃就儘量躲。這次被鬼天氣搞到轉性，只好自己做些變化，把生菜沙拉偽裝的好吃一點。總之，戰術成功! 冰涼的哈密瓜又香又甜，燻鴨胸搭配沙拉及酸酸的油醋醬汁很開胃又不油膩，烤得外酥內侃西的卡蒙貝爾起司帶來不同的口感。最後可莉和阿雞各自抱了一桶冰淇淋當甜點做為結尾。這是可莉今年第一次吃沙拉餐有吃到爽歪歪的感結。
材料:
哈密瓜半顆
燻鴨胸片一包(80克，20片)
綜合生菜適量
卡蒙貝爾起司(camembert)1/4個
法式薄餅2張
杏桃乾4個
核桃少許
現磨黑胡椒少許
油醋汁:
橄欖油4小匙
巴沙米可黑醋2小匙
黑莓芥苿醬1小匙
塩少許
現磨黑胡椒少許
作法:
1. 生菜沙拉洗淨放入冰水泡5分鐘後瀝乾水份。將油醋汁材料調勻後，放入冰箱備用。
2. 將1/4的卡蒙貝爾起司(camembert)再分切為2個，在上面劃幾刀後，灑上現磨黑胡椒，分別用法式薄餅包起來，再用綁肉繩綁好，放入烤箱200度烤7分鐘
3. 烤卡蒙貝爾起司的時候，在旁邊放入少許核桃一起烤。待核桃烤出香味(約2分鐘)後，將核桃先取出，壓碎備用。
4. 哈密瓜去籽去皮後，切成八等份，杏桃乾切成小丁。
5. 依序在盤子擺上綜合生菜、哈密瓜、燻鴨胸片、烤好的卡蒙貝爾起司，最後再淋上油醋醬汁、灑上杏桃乾及核桃碎即可。
這次醬汁的大功臣: 黑莓芥苿醬。濃濃的果香，是這次旅遊的戰利品，可惜只有小小一罐。阿雞說下次直接殺去第戎(Dijon)買。
被法式薄餅包好待烤的卡蒙貝爾起司
材料各就各位，沙拉盤，組合!
開瓶紅酒，崩那陪替! (Bon appétit!)
有空看一下：
1.. 烤核桃的時候要注意，以免烤焦。
2.. 這道沙拉的重點是，除了烤卡蒙貝爾起司以外，其他的食材都要非常的冰涼，因此，若有先處理好的食材還沒有馬上要使用，就先用保鮮膜包好放入冰箱，待要擺盤前再拿出來。
3. 可莉不太喜歡核桃，所以只有阿雞那份有加，上面用的照片是可莉那份。
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