*拍謝它不是吉康菜，主角待會兒出場*
覺得自己是個奇怪的人，不怎麼愛去別人家鬼混，倒是很歡迎客人來我家開趴踢，雖然每次都忙到倒頭栽，然後把Jerome當成小弟一樣使喚，搞得他心情不爽快，每每在客人到達之前，總要落下同一句狠話: 「我看下次叫外送披薩就好了!」
，而趴踢結束後卻開心的親愛的左、親愛的右的謝個不停。老實說，要讓客人吃得開心又滿意，事前菜單的擬定往往都要殺死我好幾萬個腦細胞，一下怕口味不合、一下怕吃不飽、一下怕花樣不夠多，弄到最後總是買了一拖拉庫的菜，把冰箱塞到差點點門都關不起來。每次也都天真的以為趴踢開完了，冰箱就會恢復以往的空礦，這根本就是自己騙自己：當晚準備的食物並沒有想像中的少，而客人吃的量也沒有想像中的多，因此最後有些預定菜色只好取消，而食材則繼續乖乖的在冰箱ㄎㄟˋ修。開fuck-off趴(註)，剩菜的常態往往是火腿、起司及彩椒等一般fuck-off人都可以接受的食材，要清冰箱的時候，不外是做做披薩或可莉餅，吃到有點膩了，正好來做做松露姐姐的焗烤起司吉康菜。吉康菜，在做這道菜之前，我只吃過一次就跟Jerome一樣，把它列為拒絕往來戶，誰叫我們兩個都是不中用的傢伙，一點「苦」也吃不了。無奈，松露姐姐的魅力凡人無法擋，看到她那句「吉康菜又煮又烤, 好甜好甜」，害我心動了，放著家裡還剩的蔬菜先不用，買了幾顆吉康菜回來烤，果真是~~~~好好吃啊！吉康菜的苦味減到了最低，甜味都釋放了出來，從那天起，我家又多了一樣常吃的蔬菜了。
以下是可莉版的焗烤吉康菜:
五種起司
從左到右順時針方向，分別是一整片的起司(不知道它的特色是什麼，我買它只因為它夠大夠薄可以拿來捲)、高達起司、趴踢用剩的馬滋卡朋、新鮮的莫札瑞拉及emmental起司絲。
吉康菜，又叫苦苣 (謝謝阿觀)，我原本只知道它叫endive
主角就是它啦!
把起絲切成細絲，切切切，鋪底然後將捲好的起司吉康菜火腿放上去
再把剩下的起司也豪邁的丟下去(呵，其實很單薄，還硬要拿個豪邁來用用
)
烤好了，火腿不太鹹，鹹度剛好由起司補足。
來張獨照，其實可莉用180度烤了30分鐘，有點烤太久了，雖然加了五種起司有很重的奶香味，不過起司有點變固體了，有了烤色，失了口感，鋪底的起司整個結塊。
再接再厲，冰箱還有一盒coppa，兩片重疊，冰箱剩的芹菜跟紅椒，拿來捲一捲，這次很老實的150分烤20分就拿出來，沒有上色，不過這次有刊吸，刊得跟「死白的麵」的雞豬吸一樣的長，吃起來就是痛快。
而且芹菜很出我意料外的，居然跟其他人很合，又脆又甜，讓Jerome愛得不得了，吃到都不會講話了!
再來一張，整個有大口吃raclette的錯覺。
吃光光
註: Fuck-off =法國，冤枉啊大人，我沒有罵髒話，這個說法不是我創的。真正的兇手是Jerome，是他說法國用中文發音講快一點跟Fuck-off音還蠻近的，所以他自己是Fuck-off人!
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