最近好像都做中式點心比較多,想說給老公換換口味,做做他愛吃的PIZZA。這次的餅皮配方跟餡料是改採用MOULINEX的食譜,餅皮真的是脆多了!而且用機器拌一拌也很快,不用自己揉麵揉到手酸,真讚!至於醬料方面還是使用小米桶的配方比較好。老公邊吃邊誇說:這是妳做過最好吃的pizza!!唷~開心~


材料:

餅皮:

中筋麵粉150g
酵母粉5g
溫水(30度C)90ml
橄欖油20ml
塩少許


醬汁:

請參照小米桶的網站


配料:

洋蔥絲1/2顆
青椒1/2顆
黑橄欖6顆
西班牙臘腸1/2條
起司絲

作法:

1.依序加入麵粉,塩,酵母粉,混合均勻
2.加入溫水跟油,揉成光滑麵團
3.發酵1個小時
4.完成後桿成薄片
5.依序舖上醬汁及配料,起司絲,進烤箱200度烤15分即可



哦~我愛脆皮pizza!


 

創作者介紹
創作者 可莉 的頭像
可莉

可樂可莉餅心情點滴

可莉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()