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話說上次買了大腸跟豬血之後,若是一次全煮了五更腸旺實在是有點浪費,因為一包的包裝大概有6條左右的大腸。
所以呢.....在煮腸旺的同時,我就煮了一鍋"麻辣豬血",拍謝,因為超市唯一可以找到的血只有豬血,所以反正都是血,所以就加一加冰箱裡有的豆腐跟
金針菇,煮了這個沒什麼料的麻辣豬血。其實,原本是很有料的,但是吃到剩下一碗才想到要拍照時已經又更沒啥料了。
這個麻辣豬血,反正是自己吃的,所以辣味有改低一點,原本第一鍋煮出來時上面浮滿了辣油,而且光喝一口就辣到噴火,後來把辣油們撈一撈,倒掉半鍋
辣湯,再加一些高湯跟甜麵醬調味,果然好多了!
然後很高興的告訴大家,我又殺死了冰箱裡佔位置的辣豆瓣醬,甜麵醬跟麻辣鍋醬。
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